楚纭汐也没有贪心，菜谱就只要了一两银子，鸿雁楼老板听到的时候都震惊了，原本明明都已经做好了被坑一把的准备了，却发现对方格外的有良心。
为了给方家一个面子，鸿雁楼老板还是多给了一些，就当做是腌菜的订金，而楚家还没开封过的那十几坛腌菜，也被老板当场拿走，生怕错过了就没有了一般。
鸿雁楼老板拿了一锭十两的银子出来，这几乎是普通人家两三年的收入了。楚纭汐也没有收，一方面是觉得不好意思，另一方面，这个面额太大，他们也不好花。最后，老板只能掏出了身上所有的零钱——一些碎银子外加一串铜钱，加起来大约是二两多的样子。
陈夫人和鸿雁楼老板都是坐马车来的，楚父最后帮忙搬运了一下腌菜，就结束了今天的任务。
人一走，楚纭汐就高兴地要蹦起来。鸿雁楼一次就解决了四分之一的量，这样一来，家里剩的白菜也就不多了，等到腌菜的这一批给摘下来，就可以腾出一块地来种新的菜了！
现在最大的问题在于，鸿雁楼要的腌菜太多了，就算楚母来得及做，但是楚家的地方有限，也放不下那么多坛子。最后还是齐染想了个办法，既然是鸿雁楼要的，那就把坛子直接搬去他们那儿，只需要在坛子上面写好启封的时间就好。
楚纭汐也去找了鸿雁楼的老板商量，对方很爽快的就答应了。
而且最近楚纭汐发现一件很奇妙的事情，平时那些对自己爱答不理的人呢，突然变得热情了。想必一定是知道了自己和方府的大小姐关系不错，都开始有意搞好关系。
有好处的时候，大家也就顾不上和自己这个“怪物”牵扯是不是会倒霉了，毕竟有钱能使鬼推磨，要是惹得金主不高兴，那是非常没有必要的事情。
甚至在早上去送菜的时候，原先就已经签好合约的那几家酒楼，也愿意每天多要一些白菜。虽然楚纭汐很怀疑他们是不是真的能用的掉，不过只要自己赚了钱就好，其他的事情她就管不过来了。
之后的几天，大家就投入了腌白菜的战斗中，总共一百一十坛腌白菜，一坛大约要两颗菜。楚家带着齐染一起投入了流水线般的大工程中。
楚纭汐带着两个小朋友洗菜择菜，齐染负责切菜，楚父要是砍柴回家了，也会帮着一起切，最后最重要也是最关键的一环，腌菜则是需要楚母亲自动手的。
不光是放的调料多少有讲究，腌菜过程中的手法也是楚母自行领悟出来的，很难用解释的传授出来。为了腌菜，楚母连绣活都顾不上做了。
楚纭汐也是很感慨，她的便宜娘亲真的太优秀了，那一双手怎么做什么都能做得好？绣活一顶一的好，连腌个菜都能叫人惊艳。
每天二十几坛的工程量，也只花了五天时间，就把鸿雁楼要的都做了出来，甚至还多做了一些给自己和齐家留着的。
腌菜的钱是全部交完货之后再给的，按照一坛二十文的价钱，总共是二两又两百文。原本楚纭汐是想着之前已经多付了钱，那就收二两银子也就够了，不过鸿雁楼的掌柜却非要给三两，说是老板说了，坛子的钱也花了不少的，不能让他们吃亏了。
不到半个月的时间，楚家就赚了五两多银子，刨去分红给齐染的那部分，也剩下来整整五两，这笔巨款让大家一时间不知道该怎么去花。
首先肯定是要为下一轮做准备，果树长成还得一两年，白菜还能卖一个月，那就必须找个能快速收成的品种先种上，白菜卖完之后刚好能接上的。
楚纭汐对这些一窍不通，最后是楚父楚母做的决定，定下了胡萝卜。原本种白菜的这一亩地，一半种上胡萝卜，另一半等白菜收尾之后，再种些菠菜。以后也是尽量保证两种以上的蔬菜交替着种植。
毕竟如果每次