沈超花了3天时间，把槐树镇里里外外调查了一遍。槐树镇常住人口3万多人，大多数都分散在各个乡村，以务农为主。住在镇上的只有一万人不到，消费能力并不是很强，当地的商户主要还是靠外来采购稻米和牲口的商人赚钱。住在原始森林边缘的一些以打猎为生的猎户，也时不时来镇里出售猎物的毛皮和山货。
总之，想在槐树镇赚大钱，是不可能的，这不符合经济规律。
调查完这些，沈超又来到之前赚了10两银子的那家酒楼，找到老板，洽谈下一步合作。因为，10两银子基本上已经花光，不想办法赚钱，又得饿肚子了。
“严老板，我又回来了，我们一起谈谈下一步合作。”上次沈超已经了解到酒楼老板名字叫严开明。
“好啊，我正盼着你过来呢，上次你的拔丝红薯食客们也是赞不绝口，无奈独木难成林啊，一道菜并不能解决多少问题。”严老板乐呵呵的说。
“这个简单，我这里还有很多祖传独家菜品，一共有50多道，这几天，我就一样一样做出来给你品尝。”沈超也趁势而上。
接下来的几天里，沈超使出老家本领，把他所会的菜品一一做出来给严老板品尝。
当初沈超为了开饭店，可是专门花钱在厨师学校学过半年的，做出来的菜，色、香、味俱全。严老板和酒楼的伙计们品尝之下，当然也是赞不绝口。
菜也都品尝过了，接下来就是谈生意。经过一番谈判，达成协议。
双方约定，沈超将55道菜品作价500两银子，打包卖给严老板，承诺在槐树镇不会卖给第二家，并负责把这些菜品的制作方法教给酒楼大厨，期间吃住费用由酒楼承担。
花了大概一个月的时间，沈超终于完成跟酒楼的约定，拿到500两银子。
500两银子可不是一个小数目，槐树镇的一个普通家庭，年收入不超过20两银子。500两银子相当于现实中的50万人民币。
有了这500两银子，沈超底气足了，腰杆子也硬了。雇了一辆马车，进军观月城。
观月城，我来啦！
马车的速度并不快，一个小时也就20多公里，一天下来，也就只能跑200来公里。600多公里的路程，足足花了三天时间。沈超大方的给了马车司机5两银子，马车司机笑的合不拢嘴。
观月城，果然不一样。2000多万的常住人口，赶上现实中一个小国家的人口。整个城市又分为内城和外城，内城共四个区，外城共12个区，一共16个区，横四竖四，划分的很整齐，就像田字格。
内城沈超肯定是玩不起的，先在外城玩吧。再次创业，沈超的内心无疑是兴奋不已的。找了一家客栈安顿下来以后，马不停蹄的开始选择开饭店的地址，准备大展手脚。
选择地址异常顺利，很快沈超就选择好一个上下各300平方米的两层店铺，一楼做大厅，二楼全部做包间。一年租金200两银子，相当于20万人民币。
地址选择好以后，接下来就是装修。装修共花了3个月时间，装修费及添置物品，共花费150两银子。
装修的同时，当然也没有忘记招聘员工。四个大厨，每人一个月10两银子，花了一个多月培训，教会了沈超的50多道菜品，加上当地的流行菜品100多道，一共150多道菜品，品种多，是饭店生意好的必要保证。
四个大厨除外，又招了八个厨师学徒，每人2两银子一个月，用来给厨师打下手。另外还有10个跑堂的，每人1两银子一个月。4个美女迎宾，每人15两一个月。两个菜买，每人2两银子一个月。一个店掌柜，10两银子一个月。另外，还招了10个营销推广人员，每人1两银子一个月。算下来，人员工资每个月差不多100两。最后，只剩下50两银