掌柜说完，作揖退出。魏林道“原来这是真的，一个十一、二岁的孩子居然能想出这么多的道道。我见掌柜的领着一个孩子，还以为弄错了，觉得挺可笑的”。刘瑞斜了一眼魏林“看你们笑的跟两个傻子似的。我十岁出来开府，不也是在舅舅的帮助下十一、二岁开始开铺子，学着经营吗”？郑功明道“是啊，也是这么回事。可你那时是学着做，而这孩子你看这?这?，掌柜说都是她弄的，这不是要成精了”。刘瑞笑道“成什么精，不过是有许多做生意的、有经验的家人，耳提面命的提点和帮忙想主意，才有这样的成绩罢了”。魏林正色道“我们本想和他谈合作，现在东家只是一个十一、二岁的小孩子，这可怎么办？总不能领一个孩子进京帮忙吧，那不是显得我们这些人还不如一个孩子。再说人家大人也不会同意的，不过那孩子长的，确是少有的绝色”。郑功明白了一眼魏林“我们正在谈生意，你想什么绝色不绝色的”。刘瑞道“我们在暨远县多住几天，每天都来点两道特色菜吃，有可能只是今天吃的可口，明天就不那么新鲜了，至于酒楼的经营方法，我们也都看见了，不如回去，照做就是”。两人应是。
吃完饭，三人带着随从，从楼上下来。看到大厅的人依然满满的。只见那个小东家正在同三个十五、六岁的少年交谈甚欢，却见小东家笑的眉眼弯弯，如樱花般怒放的双唇，勾出半月的弧度，更加衬托出无双的容颜。
见三人下来，小东家走过来拱手笑道“客官吃的可满意，如不满意请转告周掌柜，我们可以改进，如果满意，欢迎客官再次光临”。刘瑞笑到“并无不满意。我们会再来的”。
走出酒楼，郑功明道“我现在觉得那掌柜说的应该不错，别看那小东家小，却说大人话，而且说的无可挑剔”。魏林笑道“你看他的长像，如果是女孩，应该够上倾国倾城吧。唉，要是女孩，我马上纳回家养着，等长大了留做屋里人，真是太养眼了，男孩子也不怕，留在房中，天天看着都舒服”。郑功明撇撇嘴道“你也不小了，也没见你看好过哪家闺秀，看见那些大家闺秀你眼睛长在头顶上了，理都不理，跑到这边远的小地方，却看好了商户子弟，就算是女子。这商户女的身份，舅舅也不能同意你纳为侍妾，这么漂亮只做通房也委屈了人家，何况还只是个男孩子，难道你有龙阳之好，断袖之癖”？魏林瞪着郑功明“谁有龙阳之好，断袖之癖。我只是觉着那小东家举手、投足挺招人喜欢，只是随便说说。就引出你那一箩筐的馊话来”。刘瑞回头瞧着斗嘴的二人道“你们两个都别说那些无聊的话了，想想怎么把生意做得跟人家一样好”。魏林和郑功明见刘瑞有些不高兴，马上跟上来，魏林道“好，我们回客栈一起商量。”
一连几天，刘瑞三人中午都来得月楼吃饭，每次比其他客人要来的早一些，几个人在酒楼东转转、西转转。吃饭时才上一号雅间，每日必点两道特色菜，有时在大厅坐着看幸儿，改改那，动动这。伙计们都心甘情愿地听幸儿指挥，没看到有其他人帮忙出主意，只见幸儿，见到哪里不如意，马上就改正过来。
大厅的琴师看到有客人到了就弹起小桥流水般轻柔的音乐。客人还没到，四个小伙计穿着一样的衣服，整齐站在酒楼正门两边，如果有客人进来，全部整齐划一地向客人行礼。然后又由站在最里边的小伙计，领着客人安排座位，厅里每五桌前站着一个伙计，客人坐下再由厅里桌前，站着的小伙计负责沏茶倒水并记录客人点的所有菜品。再交给传菜的人。各雅间门前站一伙计，每人负责一间。每一步都井井有序。
幸儿并不介意几人每天都早早来，有偷学的嫌疑，看她调度得月楼中的一切，每次见面都会笑着拱拱手随意打声招呼，便忙自己的去了。
一号雅间内，刘瑞道“这种见识的人，在我朝上下也不多见，我们也算走过的地方不少，