唐萦歌想了想，“羊皮也能卖钱，羊杂也可以卖钱，剩下的羊头羊蹄子乱七八糟的我们吃不了，卤了一样也能卖钱，这样成本就会低下来。”
“至于竹签子，这活可以承包出去，有专门人干，价钱自然不会那么高，所以成本应该能降到一文一串，这样一来，刨除利润要分出两成，我觉得一串定在五文比较合适！”
“五文？”俞林暗自吐了吐舌头，五文都能买五个大馒头了，虽说肉好吃，可也太贵了！
“就五文，能进瑞祥楼的人，不差这点钱，他们吃一顿饭花个几两也是经常有的事。”
羊肉串的价钱定下来了，鱼豆腐成本低，定成二文，鸡翅八文，鸡排四文……最贵的，也最少的羊腰子，一串二十文。
定好价，收好炭火，烤箱温度降下来了，三人坐上马车带上一应调料向培田镇出发。
五月中，天已经放长，到镇子时已经酉时过半（晚6点），古人晚饭吃得早，这会街头还有人行走，一是赶路的行人，二就是在家无事出来散心找乐子的男子。
唐萦歌下了马车，看着一车的吃食心里发苦，这么多东西每日都要从城东搬到城西太麻烦了，想了想刚要上车饶行去城东就被人叫住。
“唐小姐？真的是你？”来人身音里透着兴奋，从城内走出来。
唐萦歌回头一见是他？
“徐六？好记性，还记得我呢？”其实唐萦歌想问他是怎么认出自己的，毕竟二人之间并不熟。
徐六自己就说了，“要不是看见俞林，还有彩云姑娘，真不敢认了，唐小姐怎么这么晚进城？”
“我们去城东做生意，东西太多了，正准备绕路过去。”
徐六忙摆手，“不用不用，其他人不行，唐小姐的车啥时候都能走。”
唐萦歌蹙眉，这种特殊虽然好，可她不喜欢特例，“这不好吧！”
徐六直接递上一个牌子，上面刻着“培”字。
“当时定下城内不许行车的时候就没说这一条是绝对的，不然遇到有人病了，死人了，还把人背出城不成，唐姑娘放心进去吧，现在天色晚了，商铺都关了，更加无事了。”
唐萦歌的确不想多饶那二里的路，又不想搬东西，就接受了徐六的好意。
她不知，这样的特例，也是白湘东叮嘱的。
她这边打马才进城，徐六撒丫子就往一处胡同跑，在二爷面前讨赏的时候到了，此时不去等待何时。
唐萦歌这边来到瑞祥楼门前，发现戚掌柜的不愧是生意人，办事效率那叫一个奇高。
不过是一天时间，十张小木桌，小马扎都准备好了，连给她用来烤肉的砖台都搭建好了。
俞林进去和人打招呼，她就在外面支烤架生炭。
烧烤这活不用刻意吆喝，烟味一起，混着孜然的肉香一经飘出去，除非没闻到的，闻到的人都忍不住过来瞧瞧，是什么东西会这么香？
瑞祥楼外面很快就围了一群瞧热闹的。
他们就见一个漂亮的小娘子手里拿着团扇对着铁炉子煽火，那炉架上还摆着一排冒着烟，流着油的肉，被穿成一串串的。
有那好奇心重，受不得香气直接坐下，“小娘子，你卖的是啥？咋这香？”
彩云忙将小姐写好的价目表拿出来贴在墙上，就有那识字的读起来，“羊肉串，五文一串……”
读了第一行，看了一眼烤架上的肉串，当下感慨，“好家伙，够贵的，五文！”
后面的人也都议论开了，可是嘴上说贵，坐下来想尝尝的并不少。
那人继续往下读，“……爆炒辣子田螺二百文，我的天啊！这么贵，辣子又是什么？”
唐萦歌见这些人热闹也看得差不多了，这才接话，“百问不如偿偿，一盘田螺也不贵，不过才二钱，再