暗影小说

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第五十五章 卤味(1 / 3)

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翌日一早,穆清媱如往常一样的早起。

“娘,早啊。”

“媱丫头起来了,你泡着的那些鸭胗要怎么做?”

穆清媱去井边看了看,上面结了一些冰渣,鸭胗很新鲜。

“我来弄这些东西吧,娘您煮些粥,热几个馒头。一会儿咱们把这些卤味当菜。”

“行,你需要什么就叫我。”

“就要一些黑面粉,别的都不用。”

“行,我先给你拿。”邱氏从里屋应声。

穆清媱将泡了一夜的三样东西全都清洗好几遍。

尤其是鸭肠,用黑面粉搓洗了两遍又用清水洗干净。

清洗干净之后,分开过水。

之后,锅中加清水烧开。

水开之后将鸭胗,鸡胗分别放在两个锅中。

鸭肠和鸭胗放在一起做的。

倒进去之后,穆清媱加了各种调料,盖上锅盖大火煮半个小时就可以了。

这个院子的厨房就是两口连在一起的大锅,做起来也方便。

穆清媱坐在中间,两边同时烧。

大约两刻钟之后,穆清媱把火灭了。

鸭胗和鸡胗暂时放在锅中,焖一会儿更好吃。

走出厨房,看着满院的阳光,穆清媱忍不住眯了眯眼睛。

“小妹,你都做好了吗?”穆清妍从正屋出来,跑近。

“嗯。”

“嘿嘿,新棉被太舒服了,一不小心就睡过头了。”

“没事,我自己就能忙的过来。”

她们长这么大很少能睡懒觉,多睡一会儿也没什么。

“小妹,我闻到香味了,这是不是你说的那个卤味?”

“对。”

穆清妍伸着脑袋闻味道,“真香,我闻到辣椒的味道了。”

“是放了很多辣椒。不过也非常好吃。”

“那当然,我绝对相信小妹的手艺。”

邱氏那边早就做好了粥,见两人在厨房门口聊天,扬声道,“妍丫头,媱丫头,你们那边做好了吗?什么时候吃饭?”

“这就来。”穆清媱看了看天色,转身进了厨房。

拿出两个盘子分别盛了鸡胗,鸭胗,鸭肠。

鸡胗和鸭胗切片,鸭肠切成小一点的段。

“锅里的等会儿出门的时候再盛出来,咱们先吃饭。”

“好。”

饭桌上

“娘,咱们买个浴桶吧,晚上我想好好洗个澡。”

以前在乡下,屋子里保暖不好,都是随意的洗几下就算了。

现在换了大院子,内室有专门的洗漱间,所以她想好好泡个澡。

“好,晚上娘多烧些水,你们都好好洗洗。”

“嗯。”

四人吃完早饭之后简单的收拾干净。

穆清媱用两个干净的盆将鸭胗等捞出来,上面用油纸封住盖好。

将两个盆放在两个篮子里,穆清媱和穆清妍一人挎一个。

母女四人就两个篮子,出了门走着去了瞎老伯家。

也就几分钟路程,四人就到了。

“娘,朱婶和杨婶她们在摊位那边。”穆清苧先看到两人。

朱婶也刚好看到走近的母女四人,笑着迎上来。

“邱氏,孩子们。”

“朱婶,杨婶。”

“哎哎。”

简单的打完招呼,邱氏指着自己来的方向,“两位嫂子,你们以后先去我家,就是直走,看到县衙往东数第三家就是。”

“哦哦,好,我记下了,明日就去你们新院子看看。”朱婶欣然应下。

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